Rezept: Gebratene Schweinekoteletts vom Land mit cremiger Soße
- 1/4 Tasse gehacktes Speisefett
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 2 Tassen Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitungsschritte
- Zubereitung der Koteletts:
- Die Schweinekoteletts von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Vorbereitung der Panierelemente:
- In eine erste Schüssel gießt du das Mehl.
- In einer zweiten Schüssel die Eier mit 1/4 Tasse Milch verquirlen.
- In einer dritten Schüssel die Buttermilch mit dem Knoblauchpulver, dem Zwiebelpulver und dem Paprikapulver verrühren.
- Die Koteletts panieren:
