Rezept für Semmelknödel-Muffins
Zutaten:
6-8 altbackene Brötchen oder Semmeln (in Würfeln)
250 ml Milch
2 Eier
1 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
2 EL Butter
100 g Speckwürfel oder Schinkenwürfel (optional, für extra Geschmack)
2-3 EL frische Petersilie (gehackt)
1 TL Majoran (getrocknet)
1 TL Thymian (getrocknet)
2 EL Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Butter oder Öl für die Muffin-Form
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
