Präparat
1. Hähnchen
anbraten Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrust mit einer großzügigen Prise Salz und Pfeffer zu würzen. In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze einen Esslöffel Butter schmelzen, bis sie brutzelt. Die gewürzte Hähnchenbrust dazugeben und ca. 4 Minuten auf jeder Seite goldbraun anbraten. Nach dem Anbraten das Hähnchen auf einem Teller beiseite stellen.
2. Zubereitung des Pilz-Medleys
In derselben Pfanne einen weiteren Esslöffel Butter hinzufügen und den gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet. Die in Scheiben geschnittenen Cremini-Pilze dazugeben und kochen lassen, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben und goldbraun werden. Dieser Schritt erhöht die Geschmackstiefe unserer Champignon-Hähnchenbrustcreme.
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