Bevor Sie sich die Hände schmutzig machen, sind hier die Zutaten, die Sie benötigen:
– 2 Hähnchenbrustfilets
– 4 mittelgroße
Bio-Auberginen – Olivenöl
– Mozzarella in Würfel zum Garnieren
– Salz
Präparat:
Sobald Sie die Zutaten für das Rezept beschafft haben, fahren Sie mit der Zubereitung fort.
Beginne damit, die Aubergine der Länge nach zu halbieren. Dann das Fruchtfleisch der Auberginen mit einem Messer aufteilen, damit sie richtig gar
Das Fruchtfleisch der Auberginen mit einem Spritzer Olivenöl beträufeln und mit einer Prise Salz würzen
Die Auberginen 15 Minuten bei 180 Grad backen und dabei regelmäßig einen Blick auf den Ofen werfen, um das Garen zu überwachen
Wenn die Auberginen gar sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen
