Rezept für Apfelkuchen mit Sahnefüllung

Cremefüllung
Creme zubereiten:
Eigelb und 1/4 Tasse Zucker in einem Topf verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Vanilleessenz, Milch und Maisstärke hinzufügen und glatt rühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
Decken Sie die Creme mit Frischhaltefolie ab. Stellen Sie sicher, dass die Folie die Oberfläche berührt, damit sich keine Haut bildet. Lassen Sie den Teig beiseite und lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen.
Kuchenteig
Eiweiß zubereiten: