– 1/2 Zitrone
– 30 cl Schlagsahne
– Salz, Pfeffer
Zubereitungsschritte:
Bereiten Sie die Pilze vor und lassen Sie sie in etwas Zitronenwasser
In einer Pfanne die gehackten Zwiebeln mit etwas Salz und Pfeffer anschwitzen, die Hähnchenstücke dazugeben und mischen, Lorbeerblatt hinzufügen, mit dem Mehl singen und umrühren
Mit der Brühe befeuchten, das Bouquet garni und den 1/2 Bund Petersilie dazugeben und 20 Minuten kochen lassen
Die Hähnchenstücke dekantieren und beiseite stellen
Die kleinen Zwiebeln dazugeben, die Champignons abtropfen lassen und kochen lassen
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