Für die Zubereitung von Kartoffelpuffern einfach Mehl, abgekühlte geschmolzene Butter, Eigelb und Zucker zu dem übrig gebliebenen Kartoffelpüree geben, bis ein homogener und glatter Teig entsteht. Um dem Teig mehr Geschmack zu verleihen, ist es möglich, einen Esslöffel Rum oder Grand Marnier zum Teig hinzuzufügen. Jetzt muss man es nur noch mit einem Nudelholz ausrollen, in Diamanten schneiden und in der Fritteuse garen. Nachdem Sie das überschüssige Öl mit Papiertüchern aufgesogen haben, vergessen Sie nicht, Ihre Express-Donuts in Puderzucker zu wälzen. Die Gier ist da und ein weiterer Beweis, wenn es überhaupt bedurft hätte, dass Kartoffelpüree auch in Süßspeisen erhältlich ist.
7) Verwenden Sie Reste, um Suppe zuzubereiten
Es gibt nichts Besseres als eine gute, samtige und cremige Kartoffelsuppe, um Sie nach einem langen Tag aufzumuntern. Dazu einfach Gemüse- oder Geflügelbrühe hinzufügen, um dem Püree einen glatten Rand zu verleihen. Und natürlich können Sie so viel Gemüse wie Sie möchten (Karotte, Lauch, Sellerie usw.) zu dieser einfachen und schnellen Suppe hinzufügen. Dadurch wird es noch nahrhafter und leichter. Sie können diese Suppe mit Croutons aus altem Brot servieren, das mit Knoblauch eingerieben wurde, um Knusprigkeit zu verleihen und den Abfall zu Hause zu reduzieren!
