Da haben Sie es, ein einfaches Rezept, das Sie in Erstaunen versetzen wird! Für die Zubereitung benötigen Sie natürlich Kartoffelpüree, aber das ist noch nicht alles. Für 500 g Reste 4 Eigelb und 50 g weiche Butter in die Rührschüssel geben. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer zu würzen, dann mit einem Spatel gut vermischen. Während der Backofen auf 200 °C aufheizt, die Zubereitung in einen 13 mm dicken geriffelten Spritzbeutel (oder einen Gefrierbeutel mit abgeschnittenem Ende für weniger Gerüstete!) geben und die Kuppeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech formen. Nach 10 bis 15 Minuten im Ofen, der Zeit, sie gut zu bräunen, können Sie mit der Verkostung fortfahren.
5) Süße oder herzhafte Waffeln mit übrig gebliebenem Kartoffelpüree
In das übrig gebliebene Püree Mehl, weiche Butter, 2 Eier und einen Päckchen Hefe geben. Dies dient als Basis für herzhafte Waffeln. Um süße Waffeln zuzubereiten, rühren Sie auch etwas Zucker nach Belieben unter. Forme einen Teig, den du in einem leicht geölten Waffeleisen backen kannst. Zum Schluss mit Frischkäse, Lachs und Salat servieren. Ansonsten servieren Sie sie mit Marmelade, Obst oder Puderzucker für die süße Variante!
