Protein hilft, die Produktion von Neurotransmittern wie Serotonin und Melatonin zu regulieren, die den Schlaf beeinflussen. Dem Körper kann dann auch schnell ein Tryptophanmangel entstehen. Kurz gesagt, ein Mangel kann diese hormonellen Prozesse stören, was zu Schlafstörungen führen kann. Insbesondere gibt es Schwierigkeiten beim Einschlafen, aber auch beim Durchschlafen.
