Perfektes Zimt-Amish-Brot zum Frühstück mit frischer Milch

Zubereitung des Brotteigs:

Die 2 Tassen Zucker und die weiche Butter in einer großen Schüssel verquirlen, bis die Mischung hell und luftig ist.
Die Eier nach und nach unterheben, dabei darauf achten, dass sie nach jeder Zugabe gut vermischen.
Die Buttermilch dazugeben und gut verrühren.
Das Mehl und das Natron sollten in einem separaten Becken vermischt werden.
Die trockenen Zutaten nach und nach mit den Flüssigkeiten unterrühren, bis sie sich gerade vermischt haben.

Den Zucker-Zimt-Strudel zubereiten:

Mischen Sie 2/3 Tasse Zucker mit 2 Esslöffeln gemahlenem Zimt in einer kleinen Schüssel.
Das Brot zubereiten: