ANWEISUNGEN:
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Kartoffeln waschen, um den Schmutz zu entfernen. Mit Küchenpapier trocknen.
In einer Rührschüssel grobes Meersalz, gehackten Knoblauch, gehackten Rosmarin und gehackten Thymian vermischen.
Die Hälfte des gewürzten Salzes gleichmäßig auf der Auflaufform verteilen. Appetitliche Gerichte
Die Kartoffeln auf die Salzmischung in die Auflaufform legen.
Die Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Streuen Sie das restliche Salz über die gemischten Kräuter und Kartoffeln und achten Sie darauf, dass sie vollständig bedeckt sind.
Im vorgeheizten Backofen 60-75 Minuten backen oder bis die Kartoffeln beim Einstechen weich sind.
Nachdem die Kartoffeln gar sind, nimmst du sie vorsichtig aus dem Ofen und lässt sie etwas abkühlen.
Vor dem Servieren jede Kartoffel längs aufschneiden und innen ausrollen.
Jede Kartoffel mit einem Klecks saurer Sahne und gehacktem Schnittlauch belegen.
Gönnen Sie sich den köstlichen Geschmack dieses traditionellen Gerichts aus Curtis Stones « Cooking Well With You », mit dem Komfort von in Salz gebackenem Gemüse und Süßkartoffeln.
Angereichert mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian eignen sich diese Süßkartoffeln, die in einem Salzbett gebacken werden, perfekt für Ihre Lieblingsbeläge wie Sahne und Schnittlauch.
Verbessern Sie Ihr Comfort Food-Spiel mit diesem vielseitigen Rezept, das perfekt für jeden Anlass ist.
Variationen:
Mit Käse gefüllte Kartoffeln: Nach dem Backen das Innere der Kartoffel aushöhlen, mit geriebenem Cheddar, Frischkäse und Gewürzen mischen, dann die Mischung wieder auf die Schalen geben und goldbraun grillen.
Kräutermischung: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Salbei, Oregano oder Dill, um Ihren Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.
Spicy Kick: Füge eine Prise Chilipulver oder geräucherten Paprika zur Salzmischung hinzu, um eine rauchige, würzige Note zu erhalten.
Süßkartoffeln: Tauschen Sie normale Kartoffeln gegen Süßkartoffeln aus, um eine natürlich süße und lebendige Alternative zu erhalten.
Geladene Toppings: Gehen Sie über saure Sahne und Schnittlauch hinaus – probieren Sie zerbröckelten Speck, karamellisierte Zwiebeln, geriebenen Käse oder sautierte Pilze.
Mediterrane Art: Mit griechischem Joghurt, einem Spritzer Olivenöl, frischer Petersilie und einer Prise Feta-Käse belegen.
Vegan-Friendly: Verwende vegane Sauerrahm oder Cashewcreme für eine pflanzliche Variante.
