1 Dose (15,25 oz) ganzer Mais, abgetropft
1 Dose (14,75 oz) cremiger Mais
1 Tasse saure Sahne
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Packung (8,5 oz) Mais-Muffin-Mischung (z. B. Jiffy)
2 große Eier, geschlagen
1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional)
Anweisungen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Eine 9×9-Zoll-Auflaufform einfetten.
In einer großen Rührschüssel den ganzen Maiskorn, den cremigen Mais, die saure Sahne und die geschmolzene Butter vermischen. Mischen, bis alles gut eingearbeitet ist.
Den Maismuffin, die Mischung und die verquirlten Eier unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Wenn Sie Käse hinzufügen, heben Sie den geriebenen Cheddar-Käse zu diesem Zeitpunkt unter.
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