Müheloses und köstliches gefülltes Brot ohne Kneten!
Teig zubereiten:
🥣 Teig mischen:
In einer großen Schüssel 2 Tassen (300 g) Allzweckmehl, 1 TL (3 g) Instanthefe, 1 EL (12 g) Zucker und 1/4 TL (1.5 g) Salz vermengen.
Nach und nach 200 ml lauwarmes Wasser hinzufügen und mischen, bis ein flockiger Teig entsteht. Die Schüssel mit einem feuchten Tuch abdecken und 1–2 Stunden ruhen lassen oder bis der Teig die doppelte Größe erreicht hat.
Füllung zubereiten:
🥄 Fleisch würzen:
In einer Schüssel 400 g gemahlenes Schweine-/Rindfleisch mit 2 TL Sojasauce, 1 TL dunkler Sojasauce, 1 TL Austernsauce, 1/8 TL Pfefferpulver, 1/4 TL Salz und 1 TL geriebenem Ingwer vermischen.
💧 Wasser hinzufügen:
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