• 1 Tasse in Scheiben geschnittene Peperoni oder ein beliebiger Belag nach Wahl (z. B. Champignons, Paprika usw.)
• 2 Tassen geriebener Mozzarella (oder eine Mischung aus Mozzarella und Cheddar)
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan (optional)
• Frisches Basilikum oder Petersilie zum Garnieren (optional)
Anweisungen:
1. Bereiten Sie die Fleischpastetchen vor: In einer Rührschüssel das Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln, gehacktem Knoblauch, italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer vermischen. Gründlich mischen, um die Würze zu verteilen. Forme die Mischung zu kleinen, runden Patties, die ungefähr so groß wie deine Brötchen sind.
2. Die Patties kochen: Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit Olivenöl erhitzen. Die Patties auf jeder Seite ca. 3-4 Minuten backen, bis sie gebräunt und vollständig durchgegart sind. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller beiseite stellen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
3. Montieren Sie die Schieber: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor. Lege die untere Hälfte jedes Brötchens (oder jeder Brotscheibe) auf ein Backblech. Verteilen Sie auf jedem Brötchen einen Löffel Pizza oder Marinara-Sauce. Eine Schicht Peperoni oder andere Beläge hinzufügen, gefolgt von einem Patty mit gekochtem Fleisch.
