- 2 EL Chilipulver
- 1/2 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1-2 Teelöffel Salz (je nach Vorliebe, normalerweise 1/2 Teelöffel pro Pfund Rindfleisch)
- 2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für zusätzliche Schärfe)
- 1/2 Teelöffel Paprika
Andere:
- 3,5-4 Pfund Chuck Roast, ohne Knochen
- 1/2 Tasse Rinderbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Limette, entsaftet
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
