Bringen Sie die lebendigen Aromen von mexikanischem Street Food mit diesem köstlichen mexikanischen Street Corn Dip auf Ihren Tisch. Dieser Dip eignet sich perfekt für Partys oder Zusammenkünfte und kombiniert Zuckermais mit einer cremigen, pikanten Mischung aus Gewürzen, Käse und Limette. So gelingt’s:
Zutaten:
4 Tassen Maiskörner (frisch, aus der Dose oder aus dem Gefrieren aufgetaut)
1 EL Olivenöl
1/2 Tasse Mayonnaise
1/4 Tasse saure Sahne
1/2 Tasse zerbröckelter Cotija-Käse (durch Feta ersetzen, wenn nicht verfügbar)
1/2 TL Chilipulver, plus mehr zum Garnieren
1/4 TL Knoblauchpulver
1/4 TL Paprikapulver
Saft von 1 Limette
Salz nach Geschmack
1/4 Tasse gehackter Koriander
1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
Zusätzlicher Cotija-Käse und Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
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