Nehmen Sie Hüttenkäse, fügen Sie Eier, Salz und etwas Zucker hinzu. Mit Pflanzenöl aufgießen und glatt rühren, am besten mit einer Gabel.
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, und es sollten keine großen Stücke in der Hüttenkäsemischung sein.
Mehl separat mit Backpulver mischen.
Das Mehl mit Backpulver in zwei Schritten in die Quarkmasse sieben, zuerst mit einer Gabel vermischen, dann mit den Händen durchkneten, dabei unnötiges Mehl vermeiden.
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