5. Variationen des Kartoffelcrunchs
5.1 Kartoffel-Spinat-Crunch
Fügen Sie der Mischung 100 g gekochten und gehackten Spinat hinzu, um einen reichhaltigeren Geschmack und einen zusätzlichen Nährstoffschub zu erhalten.
5.2 Kartoffel-Crunch und geschmolzener Käse
Rühren Sie fadenziehende Käsesorten wie Mozzarella oder Scamorza ein, um ein fadenförmiges Herz zu erhalten.
5.3 Veganer Kartoffel-Crisp
Ersetzen Sie die Eier durch eine Mischung aus 1 Esslöffel gemahlenen Leinsamen gemischt mit 2 Esslöffeln Wasser für eine vegane Version.
5.4 Knusprige Kartoffeln und Thunfisch
Fügen Sie der Mischung 100 g abgetropften Thunfisch aus der Dose hinzu, um eine Meeresfrüchtevariation zu erhalten.
5.5 Curry-Kartoffel-Crunch
Fügen Sie der Mischung einen Teelöffel Currypulver hinzu, um einen exotischen Geschmack zu erhalten.
6. Kartoffelchips aufbewahren
6.1 Im Kühlschrank
Kartoffelchips können in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren in einer Pfanne oder einem Ofen erhitzen.
6.2 Im Gefrierschrank
Die Krokante, die bereits gekocht sind, kannst du einfrieren. Legen Sie sie auf ein Tablett und frieren Sie sie ein, bis sie fest sind, und geben Sie sie dann in einen Lebensmittelbeutel. Verbrauchen Sie sie innerhalb von 2 Monaten.
6.3 Auftauen
Zum Auftauen lassen Sie die Chips etwa eine Stunde bei Raumtemperatur oder erhitzen sie direkt im Ofen.
7. Tipps für perfekte Kartoffelchips
7.1 Auswahl geeigneter Kartoffeln
