2.2.1 Energiequelle
Kartoffeln liefern komplexe Kohlenhydrate, die anhaltende Energie liefern und ideal für diejenigen sind, die einen aktiven Lebensstil führen.
2.2.2 Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Kartoffeln sind eine gute Quelle für B-Vitamine und Mineralien wie Kalium, die zur Erhaltung der Herzgesundheit und zur Regulierung des Blutdrucks beitragen.
2.2.3 Vorteile für die Verdauung
Kartoffeln enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und zur Erhaltung eines gesunden Darms beitragen können.
3. Zutaten für den Kartoffel-Crunch
Um etwa 4 Portionen mehllose Kartoffelchips zuzubereiten, brauchst du die folgenden Zutaten:
3.1 Hauptzutaten
- 500 g Kartoffeln
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Pecorino)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Kräuter (wie Petersilie oder Basilikum, nach Geschmack)
- Samenöl (zum Braten)
3.2 Benötigte Werkzeuge
- Topf zum Kochen von Kartoffeln
- Kartoffelstampfer oder Gabel
- Große Schüssel
- Pfanne
- Schöpflöffel
