Anweisungen :
1. Bereiten Sie die Marinade vor: In einer Schüssel gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Sojasauce, Worcestershire-Sauce, Olivenöl, schwarzen Pfeffer, Zuckermehlschwitze, italienische Gewürze und koscheres Salz vermischen. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.
2. Marinieren Sie das Steak: Legen Sie das Hanger Steak in eine flache Schüssel oder einen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Gießen Sie die Marinade über das Steak und achten Sie darauf, dass es vollständig bedeckt ist. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden marinieren, für beste Ergebnisse auch über Nacht. Drehen Sie das Steak gelegentlich um, um eine gleichmäßige Marinierung zu gewährleisten.
3. Heizen Sie den Grill oder die Pfanne vor: Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor oder erhitzen Sie eine Bratpfanne auf mittlerer bis hoher Hitze auf dem Herd.
