Mandelkuchen ist super einfach zu machen und schmeckt fantastisch!

Mandelkuchen ist ein köstliches Dessert aus gemahlenen Mandeln und einfachen Zutaten, das Sie in Ihrer Küche finden können. Dieser Kuchen eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder für eine Gourmet-Kaffeepause. Es hat eine zähe Textur und einen reichhaltigen Mandelgeschmack, was es zu einer großartigen Option für Nussliebhaber macht.

Zutaten und Zubereitung Für die Creme:

In einen kleinen Topf 3 Eigelb, 70 g Zucker Mit einem Schneebesen mischen, dann 80 ml flüssige Sahne einfüllen.

Sehr gut vermischen und die Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren andicken. Diese Zubereitung in ein Gefäß geben, mit Speisepapier abdecken und 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

In einer Schüssel 100 g weiche Butter mit einem kleinen Löffel Vanillearoma verquirlen, dann die abgekühlte Mischung mehrmals dazugeben und verrühren.