Löwenzahnsalat ist ein toller Klassiker, um diese Pflanze einfach in der Küche zu entdecken! Er kann als Vorspeise oder als Beilage zu einem leichten Hauptgericht wie gegrilltem Fisch oder Quiche serviert werden. Sie können ihn mit einem trockenen Weißwein wie einem Sauvignon Blanc verzehren, der gut zur Frische und leichten Bitterkeit des Löwenzahns passt. Auch ein knuspriges Baguette oder in Scheiben geschnittenes Landbrot ergänzen den Salat perfekt. Und wenn Sie sehr genussvolle Salate mögen, können Sie auch geröstete Walnüsse und Blauschimmel- oder Ziegenkäsestücke für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Zutaten:
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