🌸 500 g Hackfleisch (hier mit 5 % Fett)
🌸 1 Ei
🌸 1 Zwiebel
🌸 1 Knoblauchzehe
🌸 1 EL frische
🌸 Petersilie 1 TL Oregano
🌸 1 TL Paprika
🌸 2 EL Semmelbrösel
🌸 Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Tomatensoße zubereiten: Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel 3 Minuten bei starker Hitze unter regelmäßigem Rühren anbraten.
2. Tomatenmark, Lorbeerblätter, Knoblauch, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen und ein Glas Wasser hinzufügen. Kochen Sie zugedeckt bei schwacher Hitze weiter, während Sie den Rest zubereiten.
3. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Linguine wie auf Packung
4 angegeben kochen. Bereiten Sie Ihre Frikadellen vor: Schälen Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehe und schneiden Sie sie in feine Scheiben.
