Die Petersilie hacken. In einer Schüssel das Hackfleisch mit dem Ei, der Zwiebel, dem Knoblauch, der Petersilie, dem Oregano, den Paniermehlen, der Paprika, dem Salz und dem Pfeffer vermischen. Sobald alles gut vermischt ist, aus dieser Zubereitung Fleischbällchen (ca. 20) formen.
5. Legen Sie Ihre Fleischbällchen auf die Tomatensauce und lassen Sie sie zugedeckt 5 Minuten kochen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Sammeln Sie Ihre Fleischbällchen und legen Sie sie auf einem Teller beiseite. Die abgetropfte Linguine mit der Tomatensauce vermischen. Lege deine Nudeln in eine Auflaufform (oder eine gusseiserne Pfanne wie ich hier). Lege deine Fleischbällchen auf die Nudeln und bestreue sie mit geriebenem Mozzarella. Etwa 20 Minuten backen, bis der Mozzarella schmilzt und leicht braun wird.
Heiß servieren
