
Dann nehme ich zwei große Karotten, backe sie auch, da gebackene Karotten viel schmackhafter sind als gekochte. Die geriebenen Karotten verteile ich in der nächsten Schicht und fette sie wieder mit Mayonnaise ein.


Als nächstes nehme ich vier gekochte Eier, reibe sie auf einer feinen Reibe und lege sie auf die Karotten. Während viele Leute keine Eier zu diesem Salat hinzufügen, finde ich ihn bei ihnen noch schmackhafter und zarter.
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