Leckerer Kartoffelsalat – Authentische Rezeptanleitung
Zutaten:
6 Kartoffeln, weich gekocht und abgekühlt
1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Teelöffel Zucker
1/2 Teelöffel Salz
1 EL Weinessig oder Apfelessig
Kochendes Wasser (um die Zwiebeln zu bedecken)
9 bis 10 eingelegte Gurken, in Scheiben geschnitten
Eine Handvoll gehackter Dill
Eine Handvoll gehackte Petersilie
50 ml Milch
100 ml Pflanzenöl
1/3 Teelöffel Salz
1/3 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/3 Teelöffel getrockneter Knoblauch
1/2 Teelöffel Senf
1 1/2 Teelöffel Essig
Mayonnaise (fakultativ, nach Geschmack)
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
