Leckere Tomaten nach koreanischer Art für den Winter: Das gibt es nicht im Laden zu kaufen

Einen Bund Petersilie fein hacken.

Mischen und alles hinzufügen: Salz – zwei Esslöffel, Zucker – vier Esslöffel, ein Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, Koriander (optional) – ein Teelöffel, ein paar Ringe scharfe Chilischote (nach Ihrem Geschmack), 100 ml Pflanzenöl und Essig 9% – 30 ml.