Dieses Lasagnegericht ist eine wunderbare Kombination aus mediterranen Aromen. Gegrillte Auberginen verleihen ihm eine schmelzende Textur, geräucherter Schinken verleiht ihm eine salzige Note und cremiger Ricotta gleicht das Ganze aus. Es ist eine leichte und raffinierte Version der traditionellen Lasagne, die sich perfekt für eine gemütliche Mahlzeit mit Familie oder Freunden eignet!
Zutaten: Für die gegrillte Aubergine:
1 mittelgroße
Aubergine 2 Esslöffel. EL Olivenöl
Für die Lasagne:
500 g Tomatensauce
, 250 Grizzotta
, 6 Blatt frische Lasagne
, 6 Scheiben Prosciutto,
10 Basilikumblätter
, 150 g Mozzarella,
3 Esslöffel. Esslöffel Parmesan
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