LA VIÑA KÄSEKUCHEN 😋

Zutaten:

1 kg Frischkäse (z.B. Philadelphia o.ä.)

500 g Schlagsahne (35% Fett)

5 große Eier

400g Zucker

30 g Weizenmehl (ca. 2 EL)

Präparat:

1. Den Backofen auf 200°C (auf- und absteigende Hitze) vorheizen.

2. In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker verquirlen. Du kannst einen Handmixer oder Spatel verwenden, bis du eine glatte, klumpenfreie Masse hast.

3. Die Eier nacheinander zur Mischung geben und nach dem Hinzufügen leicht schlagen. Es gibt keinen Grund zu überschlagen, einfach zu mischen, bis es integriert ist.

4. Die flüssige Sahne (Schlagsahne) dazugeben und gut verrühren. Das Mehl über die Mischung sieben und rühren, bis alles vollständig integriert und homogen ist.