Köstliche gebackene Auberginen-Vorspeise: eine einfache und schmackhafte Vorspeise
Den Backofen vorheizen:
Heize deinen Ofen auf 400°F (200°C) vor.
Bereiten Sie das Gemüse vor:
Auberginen und Tomaten gründlich waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Schneiden Sie die Aubergine in etwa 1/4 Zoll dicke Runden.
Die Tomate(n) in Scheiben schneiden, die ähnlich dick sind wie die Auberginenscheiben.
Auberginen-Saison:
Die Auberginenscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech oder einer Silikon-Backmatte anrichten.
Wenn Sie frische Knoblauchzehen verwenden, zerdrücken Sie sie mit einer Knoblauchpresse oder hacken Sie sie fein.
Den zerdrückten Knoblauch oder das Knoblauchgranulat gleichmäßig über die Auberginenscheiben streuen.
