Kokosnuss-Julbaumstamm nach Raffaello-Art

Entdecken Sie ein schnelles und einfaches Rezept für ein köstliches, von Raffaello inspiriertes Kokosnuss-Block, perfekt für die Weihnachtsfeiertage. Diese Zubereitung kann am Vortag gemacht werden und kann an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Am großen Tag sublimiert ein Hauch von weißer Schokoladenganache, verziert mit Kokosnussschokolade, diese Kreation.

Zutaten für den Biskuitkuchen:

  • 3 Eier
  • 1/2 Tasse Zucker (100 g)
  • 1/2 Tasse Mehl (60 g)

Sirup:

  • 100 g Wasser
  • 50 g Zucker
  • Mandel-Extrakt

Buttercreme:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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