KOKOS-KUCHEN 
Zutaten:
Zu schlagen:
5 Eier
Eine Prise Salz.
150 g Zucker
120 g Mehl
50 g MaisstÀrke
5 g chemische Hefe
FĂŒr die Garnitur:
280 g Kokosmilch
100 g Milch
3 Eier
100 g Zucker
10 g Vanillezucker
45 g MaisstÀrke
150 g FrischkÀse oder Mascarpone
80-100 g Kokosraspeln
FĂŒr den Sirup:
200 ml Milch
1 Teelöffel Vanillezucker
Zur Dekoration:
120 g Kokosraspeln
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nÀchsten Seite
