KOKOS-KUCHEN 😋

1. Beginnen Sie damit, Eier 10 Minuten lang mit Salz und Zucker zu schlagen.

2. Mehl, Speisestärke und chemische Hefe separat mischen; Dann unter Rühren von Ober- und Unterseite in den Teig einarbeiten.

3. Bei 180 Grad 25-35 Minuten backen.

4. Bereite nun die Creme zu, indem du Kokosmilch und Milch in einem Topf erhitzst.

5. Eier, Zucker, Vanillezucker und Speisestärke separat verrühren. Dann warme Milch hinzufügen.

6. Die Sahne kochen und rühren, bis sie eindickt.

7. Zum Schluss das Feuer löschen und Frischkäse und Kokosraspeln hinzufügen.

8. Die Creme komplett abkühlen lassen und mit einer kleinen Plastikfolie abdecken.

9. Teilen Sie den Kuchen in 3 Schichten; Nun stellen wir das Dessert zusammen, indem wir es mit einer Mischung aus Milch und Vanillezucker befeuchten und abwechselnd mit Schichten Kokoscreme bestreuen.

10. Verwenden Sie auch Sahne, um die gesamte Oberfläche des Kuchens zu bedecken.

11. Zum Schluss mit Kokosraspeln dekorieren.