Kokos-Kuchen 
Zutaten:
Zu treffen:
5 Eier
Ein wenig Salz.
150 g Zucker
120 g Mehl
50 g Speisestärke
5 g chemische Hefe
Zum Garnieren:
280 g Kokosmilch
100 g Milch
3 Eier
100 g Zucker
10 g Vanillezucker
45 g Speisestärke
150 g Frischkäse oder Mascarpone
80-100 g Kokosraspeln
Für das Getränk:
200 ml Milch
1 TL Vanillezucker
Für die Einrichtung:
120 Gramm Kokosraspeln
Hilfe:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
