- 2 Tassen Kartoffelpüree, am besten gekühlt
- 1 großes Ei, geschlagen
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 2 EL frischer Schnittlauch, gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Tasse Semmelbrösel, zum Überziehen
- 4 EL Olivenöl oder Butter, zum Braten
Benötigte Ausrüstung:
- Große Rührschüssel
- Antihaftbeschichtete Bratpfanne
- Spatel
- Messbecher und Löffel
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
