Für den Blumenkohl:
- 1 Blumenkohl
- 3 Scheiben Zitrone
- Etwas Salz
- Ein wenig Dill
- 150 g Panko-Semmelbrösel
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 5 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Petersilie
- 100 g geriebener Parmesan
- 100 g Mehl
- 3 Eier
Für die Sauce:
- 200 g saure Sahne
- 100 g Joghurt
- Zitronensaft, nach Geschmack
- Gehackte Petersilie
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Etwas Salz
Anweisungen:
Präparat:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
