Dieses Gericht kombiniert saftige Knoblauchbutter-Schweinekoteletts mit einem reichhaltigen, käsigen Kartoffelauflauf und ist so eine perfekte Mahlzeit für Familienessen oder gemütliche Abende. Die Knoblauchbutter verfeinert die Schweinekoteletts und harmoniert wunderbar mit den cremigen, geschichteten Kartoffeln und dem Käse, so dass jeder Bissen zu einem köstlichen Erlebnis wird.
Zutaten
Für die Schweinekoteletts:
- 4 Schweinekoteletts mit Knochen, etwa 1 Zoll dick
- 3 EL Olivenöl
- 4 EL Butter, geteilt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Zweige frischer Thymian
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Frische Petersilie, zum Garnieren (optional)
Für den Käse-Kartoffelauflauf:
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