Zutaten:
250 g gemahlene Mandeln (vorzugsweise aus biologischem Anbau für einen noch reichhaltigeren Geschmack)
2 frisches Eiweiß von freilaufenden 🐔
Hühnern 40 g Stevia (oder ein anderes Süßungsmittel Ihrer Wahl, je nach Vorliebe)
Schale einer Bio-Orange (stellen Sie sicher, dass die Orange gründlich gewaschen wird, bevor Sie die Haut reiben)
Kokosblütenzucker (zum Bestreuen von Keksen vor dem Backen)
Anleitung:
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