In einer kleinen Schüssel 150 g Mehl, gehackte Walnüsse, eine Prise Zucker und 1/2 TL Zimt vermischen.
Die gewürfelte Butter dazugeben und mixen, bis die Masse krümelig ist.
Die Füllung gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen.
Backen:
Die Form in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 170°C 40-50 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt und die Oberseite goldbraun ist.
Servieren:
Den Kuchen vor dem Tranchieren etwas abkühlen lassen. Servieren Sie es warm oder bei Zimmertemperatur, eventuell begleitet von einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Vorschläge zur Präsentation
Warm mit einem Spritzer Karamellsauce servieren.
Kombinieren Sie es mit Vanilleeis oder Schlagsahne für noch mehr Genuss.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Genießen Sie es mit einer Tasse Kaffee oder Gewürztee.
Als Dessert oder als süßer Leckerbissen zum Frühstück servieren.
Kochtipps
Verwende eine Mischung aus Apfelsorten für mehr Geschmackstiefe.
Achten Sie darauf, die Äpfel in dünne Scheiben zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Für einen nussigeren Geschmack rösten Sie die Nüsse leicht, bevor Sie sie zur Füllung hinzufügen.
Ersetzen Sie die Hälfte des Mehls durch Vollkornmehl, um zusätzliche Ballaststoffe zu erhalten.
Den Kuchen vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen, damit er seine Form behält.
Ernährungsphysiologische Vorteile
