Heizen Sie den Ofen vor:
Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vorzuheizen.
Trockene Zutaten sieben und kombinieren:
Sieben Sie das Allzweckmehl und das Backpulver in eine Schüssel und verquirlen Sie sie dann, um sicherzustellen, dass sie gut vermischt sind.
Butter und Zucker cremig rühren:
In einem Standmixer mit Paddelaufsatz die Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker cremig rühren, bis die Mischung hell und luftig ist. Sie können hier optional 1/4-1/2 TL Meersalz hinzufügen, wenn Sie einen leichten salzigen Kick mögen, um die Süße auszugleichen.
Erdnussbutter hinzufügen:
Die Erdnussbutter unterrühren, bis sie vollständig in die Butter-Zucker-Mischung eingearbeitet ist.
Ei und Vanille einarbeiten:
Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und mischen, bis alles gut vermischt ist.
