Kekskuchen mit Sahne und Schokolade, perfekt für Liebhaber von cremigen und schokoladigen Süßigkeiten.

In einem Topf die Milch mit der Speisestärke verrühren, bis sie sich gut aufgelöst hat, um Klumpen zu vermeiden.
Die gezuckerte Kondensmilch dazugeben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eingedickt ist.
Sobald die Sahne eingedickt ist, vom Herd nehmen, den Vanilleextrakt dazugeben und etwas abkühlen lassen.
Zusammensetzen des Kuchens:
Legen Sie in eine rechteckige oder ovale Form eine erste Schicht Kekse, um den Boden zu bedecken.
Gieße eine Schicht Sahne über die Kekse und verteile sie gleichmäßig.
Wiederholen Sie den Vorgang abwechselnd mit Keksen und Sahne, bis Sie die gesamte Sahne aufgebraucht haben. Mit einer Schicht Kekse abschließen.
Zubereitung der Schokoladenganache:
In einem kleinen Topf die flüssige Sahne erhitzen, ohne sie zu kochen.
Vom Herd nehmen, die zerbrochene dunkle Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist und die Ganache glatt und glänzend ist.