Die Schokoladenganache über die letzte Schicht der Kekse gießen und gleichmäßig verteilen.
Garnierung:
Für den letzten Schliff weiße Schokoladenspäne und, falls gewünscht, einen Spritzer geschmolzene Schokolade hinzufügen, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
Kühlen:
Das Dessert für mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen, damit die Kekse die Sahne aufsaugen und der Kuchen schön frisch und leicht zu schneiden ist.
Tipps:
Du kannst die Creme mit Zitronenschale oder Mandelessenz aromatisieren, um eine andere Note zu erhalten.
Dieses Dessert kann mit anderen Arten von Keksen zubereitet werden, z. B. Spekulatius für einen würzigeren Geschmack
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