Die Zwiebel in Würfel schneiden, 1 TL Salz, 1,5 TL Zucker, zwei EL dazugeben. Essig aufgießen, mit warmem Wasser aufgießen und 15 Minuten ziehen lassen.
Drei gekochte Eier und zwei Schmelzkäsesorten (im Gefrierschrank vorgekühlt) auf einer feinen Reibe reiben.
Die Kräuter (Dill, Petersilie) hacken.
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