**Zutaten**
– **200 g** Verdauungscracker oder Graham-Cracker (ca. 2 Tassen, zerkleinert)
– **100 g** geschmolzene Butter (ca. 1/2 Tasse)
– **700 g** Frischkäse (ca. 3 Tassen, weich)
– **100 g** Kristallzucker (ca. 1/2 Tasse)
– **1 Teelöffel** Vanilleextrakt
– **150 g** geschmolzene Schokolade (ca. 1 Tasse, Milch oder dunkel, je nach Vorliebe)
**Anweisungen**
**Schritt 1: Bereiten Sie den Keksboden vor**
1. **Kekse zerdrücken**: Die Verdauungscracker oder Graham-Cracker in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie feinen Krümeln ähneln. Du kannst sie auch in einen luftdichten Beutel legen und mit einem Nudelholz zerdrücken.
2. **Mit geschmolzener Butter mischen**: In einer Schüssel die zerkleinerten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen. Rühren, bis die Krümel vollständig bedeckt sind und wie nasser Sand aussehen.
3. **Den Boden formen**: Die Mischung auf den Boden einer quadratischen, mit Backpapier ausgelegten Auflaufform drücken. Achten Sie darauf, es fest und gleichmäßig zu drücken, um eine feste Basis zu bilden. 15 Minuten kühl stellen, damit es fest wird, während Sie die Füllung zubereiten.
