Käseige Kräuter-Croutons
Gehackte Petersilie, ca. eine Handvoll
Eine halbe Tasse (59 Milliliter) Milch
Ein Esslöffel Butter oder etwas weniger
Veganes Ezoic-Öl: Zum Kochen
Ziegenkäse: Jede Sorte, die Sie möchten (z. B. eine Kombination aus Cheddar und Mozzarella)
Klare und prägnante Anweisungen
Zu Beginn das Brot backen.
Den Weizen sezieren: Schneide das alte Brot in kleine Stücke. Lass sie beiseite. Für extra hartes Brot kannst du es etwas länger zum Trocknen hängen lassen oder es sanft rösten, bis es die gewünschte Textur erreicht hat.
Der ezoic
Zweiter Schritt: Kombinieren Sie die Eier
Zerstöre die Eier: Schlage die beiden Eier zusammen in einer Schüssel, nachdem du sie aufgeschlagen hast.
Nach Geschmack würzen: Den gehackten Schnittlauch und die Petersilie mit dem Salz und dem schwarzen Pfeffer vermengen. Fühlen Sie sich frei, die Würze nach Ihrem eigenen Geschmack zu optimieren.
Milch hinzufügen: Die Milch mit der Eimischung unterrühren, bis sie gut vermischt ist.
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Dritter Schritt: Das Brot anrichten
Ei-Brot-Mischung verquirlen: Die Brotwürfel vor dem Hinzufügen gut in der Eimasse anstreichen. Geben Sie dem Brot einfach ein wenig Zeit, um die Aromen aufzunehmen, indem Sie die Mischung absetzen lassen.
Vierter Schritt: Toasten Sie die Croutons
Butter und Öl schmelzen: Einen Esslöffel Pflanzenöl und ein winziges Stück Butter in einer großen Pfanne auf mittlere Hitze bringen. Die Croutons werden durch die Butter gleichmäßiger braun und haben mehr Geschmack.
Wenn das Öl erhitzt ist, die Brotstücke hineinwerfen, die bestreicht wurden. Vermeide es, die Pfanne bis zum Rand zu füllen, indem du sie gleichmäßig ausbreitest.
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Grillen oder goldbraun braten: Um sicherzustellen, dass die Croutons gleichmäßig braun werden, kochen Sie sie etwa 7 bis 10 Minuten lang unter regelmäßigem Rühren. Eine knusprige Textur ist das, was Sie anstreben.
Fünftens, den Käse schmelzen.
Käse einarbeiten: Vor dem Servieren die Croutons mit dem geriebenen Käse vermischen, nachdem sie braun und knusprig geworden sind.
Für Sicherheit sorgen Beim Schmelzen von Käse ist es am besten, die Pfanne einige Minuten abzudecken, um ein gleichmäßiges Schmelzen zu gewährleisten. Der Käse schmilzt perfekt, da der Dampf und die Hitze eingeschlossen werden.
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