Zutaten:
- 500 g Rindersteak (oder Rindfleisch Ihrer Wahl), in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 1 rote Paprikaschote, gewürfelt
- 1 grüne Paprikaschote, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Teelöffel geräucherte Paprika
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Tasse Rinderbrühe (oder Rotwein für zusätzliche Tiefe)
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (oder eine Mischung aus Käsesorten wie Mozzarella und Cheddar)
- 1 Blatt Blätterteig (im Laden gekauft oder selbstgemacht)
- 1 Ei, geschlagen (für die Eiwäsche)
Anweisungen:
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