Zutaten:
- 800 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 Esslöffel Butter
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
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