4 mittelgroße Kartoffeln (je 1)
– 3 Dosen natürlicher
Thunfisch – 4 hartgekochte
Eier – Natives Olivenöl extra
– Salz und Pfeffer
– Gelber Thymian (oder andere)
Zubereitung des Kartoffelsalats mit Thunfisch und Eiern
Um den Kartoffelsalat mit Thunfisch und Eiern zuzubereiten, schälen Sie zuerst die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Stücke, geben Sie sie in eine Schüssel und spülen Sie sie unter Wasser ab.
Auf diese Weise entfernen wir einen Teil der Stärke. Lassen Sie sie ca. 30 Minuten in Wasser mit Salz ziehen.
Sobald diese Zeit abgelaufen ist, spülen Sie sie unter frischem Wasser ab und geben Sie sie in einen Topf, bedecken Sie sie mit Wasser, fügen Sie etwas Salz hinzu und stellen Sie sie bei starker Hitze auf.
Die Mischungen 5 Minuten kochen lassen, dann mit einer Schaumkelle abtropfen lassen und abkühlen lassen.
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