Kartoffeln nach Carbonara-Art 
Zutaten:
– 2 Dosen
geräucherter Speck – 1 Glas Crème fraîche
– 3 Zwiebelringe
– Salz und Pfeffer
– 1 Eigelb
– Schnittlauch, ein paar Zweige gehackter Käse
– Geriebener Gruyère
– Kartoffeln je nach Größe
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
