Kartoffeln mit Käse und Knoblauch
Diese käsigen Knoblauchkartoffeln sind eine köstliche und gesündere Alternative zu herkömmlichen Pommes frites. Perfekt knusprig gebacken und mit einer würzigen Mischung aus Parmesan, Knoblauch und Gewürzen überzogen, eignen sich diese Scheiben perfekt für einen Snack oder als Beilage. Begleitet von einer einfachen hausgemachten Käsesoße werden sie sicher jedem gefallen!
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 40-50 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten
Für die Kartoffeln:
Kartoffeln: 750g
Salz (zum Einweichen): 1 Esslöffel
Olivenöl: 2 Esslöffel
Parmesan : 30-40g
Maisstärke oder Kartoffelstärke (optional): 2 Esslöffel
Oregano: 1/2 Esslöffel
Rotes Paprikapulver: 1 Teelöffel
Salz: Nach Geschmack
Gehackter Knoblauch: 1 Teelöffel
Kapelle : 40g
Für die Käsesauce:
Milch: 2,5 Esslöffel
Frischkäse Cheddar : 40 g
Butter: 5g
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